Официант, ещё огнефиру....

[terkys]

Официант, ещё огнефиру под четвёртый столик.

Разгребая завал и наткнулся на фанское творчество: крепкие напитки вселенной BattleTech.
Извините за корявость перевода, в реальной жизни не смешивал ничего сложнее “Ерша”

Огромное спасибо Pidge за эту статью. Оригинал наверно был тут:
http://www.classicbattletech.com/w3t/sh ... part=&vc=1
но увы...

Часть первая: Мехи и машины

Баньша:

1 унция бананового ликёра
1 унция белого ликёра со вкусом какао (White Crème de Cacao)
1 унция молока со сливками (50%-50%)
Налить ингредиенты в миксер с кусочками льда и перемешивать 30 секунд. Подать в бокале для “Дайкири”

Коктейль Black Hawk
1 1/4 унции виски
1 1/4 унции сока очищенных терновых ягод.
Взболтать со льдом, налить в охлаждённый бокал для коктейлей, подавать с вишенкой.

Метель (она же Blizzard):
1 унция бренди
1 унция “Irish Cream” (я думаю, что это "ирландский кофе": ирландское виски + кофе с сахаром и сливками)
1 унция кофейного ликёра
1 унция светлого рома
2 ложечки ванильного пломбира
1 унция обезжиренных сливок
Перемешивать, пока поверхность напитка не станет ровной. Посыпьте сверху мускатным орехом или корицей.

Бродяга (Bushwhacker)
1/4 унции белого ликёра со вкусом какао (White Crème de Cacao)
1/4 унции кокосового крема
1/4 унции Кайлуа (это такой мексиканский сладкий ликер с ароматом и вкусом капучино)
1/4 унции рома 151
1/4 унции молока со сливками (50%-50%)
Налить в стакан с дроблёным льдом. Взболтать стакан, описывая рукой круговые движения подобно водовороту

продолжение следует.... если понравилось

[acefalcon]

Валялась она у меня где-то в оригинале. Знаю я одного активного БТ-шника, которому надо на работу подкинуть идею насчет этих коктейлей...

[Hobbit]

Blizzard интересный, надо как-нибудь попробовать.

1 унция “Irish Cream” (я думаю, что это "ирландский кофе": ирландское виски + кофе с сахаром и сливками)

"Ирландский кофе" это отдельная тема, тут речь идет про сливочные ликеры - Baileys, как самый популярный вариант, например.

[molwolf]

Спасибо очень интересные рецепты! Главное, чтобы коктейль Молотова не получился!

[FES]

Вообще то на конвенте можно было это всё попробовать... Я делал, и даже не только это, но и остальные. Но желающих не было особо... Лучше всего шел вроде коктель ППС.

[Rabid Coyote]

Ждем продолжения. *надо будет замутить что-нибудь из этого в домашних условиях*

[Маленький Скорпион]

Лучше всего шел вроде коктель ППС

Periphery PPC ?

[FES]

А, вру, не ппс, Охладитель лучше шел!!!

[terkys]

Кокосовый крем это крем-ликёр.

Fireball

3/4 унции коричной водки (с корицей)
1/4 унции вишнёвого бренди
Налить двойным слоем в стакан “pony” (маленький стакан ликёра обычно объёмом в 1 унцию) либо в “shot glass” (стопку)

Прыжок Грасхоппера (Flying Grasshopper)

3/4 унции Зелёного мятного ликёра
3/4 унции белого ликёра со вкусом какао (White Crème de Cacao)
3/4 унции водки

Взболтать со льдом, подать в стакане для охлаждённых коктейлей


Грасхоппер

3/4 унции Зелёного мятного ликёра
3/4 унции Белого мятного ликёра
3/4 унции молока со сливками (50%-50%) или ликер крема

Взболтать с кусковым льдом и залить в недоохлаждённый?? (pre-chilled) стакан для коктейлей.


Скорпион (Scorpion)

1 унция Бренди
1 унция Рома
3 унции ананасового сока
Щепотка гвоздики

Налить поверх льда, подать в стакане для коктейля “хайбол”( виски с содовой и льдом) (Highball glass)


Сёгун (Shogun)

1/2 унции Midori ??
1,25 унции Водки

Смешать в стакане “Pony” или “shot glass”


Стингер (Stinger)

1 1/2 унции Бренди
3/4 унции Белого мятного ликёра

Залить в стакан с кусковым льдом и размешать.


Виктор (Victor)

1 1/2 унции джина (можжевеловой настойки)
1/2 унции сладкого вермута
1/2 унции Бренди

Взболтать и подать в стакане для охлаждённых коктейлей


Часть вторая Оружие


Автопушка 20 (AC/20)

1 унция Бурбона
1/2 унции Скотча (шотландского виски)
1/2 унции Водки
жёлтый сахар
Лимонный сок

Налить в стакан для "Джон Коллинз" (напиток из джина с лимонным соком, сахаром и содовой), перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится.


Большой лазер (ER Large Laser)
3 доли Stoli ??
1 доля Goldschlager ??
Содовая
Налить спиртное поверх льда в стакане для коктейля “хайбол”. Залить до краёв стакана содовую.


Огнемётик (Flamer)

1 унция коричного шнапса
3 капли соуса “Табаско” (Tabasco Sauce)

Аккуратно перемешать и подать в стакане “shot glass”


Пушка Гаусс (Gauss Rifle)

1 унция светлого рома
1/2 унции тёмного рома
1/2 унции Dash Grenadine (ну Grenadine это гранатовый ликёр, а Dash, наверно разбавленный)
1/4 унции гранатового ликёра (как вариант сироп из плодов гранатового дерева, часто с использованием других фруктов)
1/4 унции Triple Sec (честно не знаю, но речь, видимо, о сухом вине)

Добавить немного серебряных драже, налейте ингредиенты в высокий стакан для коктейлей и взболтайте.

Large Laser
3 доли Stoli (это ДОЛЖНО быть Stoli или какая-нибудь другая высококачественная водка)
1 доля Goldschlager
Pour into an old-fashioned or rocks glass and add ice.
Налейте в стакан "олд-фэшнд" (Old Fashioned) или в стакан с дроблёным льдом и охладите.
(стакан "олд-фэшнд": Невысокий и широкий стакан, обычно из толстого стекла)

Medium Laser
1 1/2 унции джина (можжевеловая настойка)
Плесните Скотча
Подайте охлаждённым в стакане для коктейлей

Пипся (PPC)

1 доля ликёра Кюрасо
2 доли цитрусовой водки
1 доля чистой Cuervo Tequila 7-Up
Положите три кубика льда в стакан "олд-фэшнд" и ваша спиртяшка вместе с 7-Up наполнит стакан покоем.
Примечание: Это младшая сестрёнка “офицальной пипси”


Пипся официального рецепта (PPC (The Official Version))
4 доли Everclear ??
1 доля:
Шнапсевой настойки на перечной мяте (Штайнер)
Саке (Курита)
Ouzo (это крепкий спирт с анисовым маслом из Греции) (Марик)
Plum wine (Ляо) (это вино из винограда сорта plum, либо сливянка)
Бурбона (Дэвион) – текила в Марке Капелла

Окончание следует...

[terkys]

Инферно SRM-2
1 доля Самбуки (анисового ликёра)
1 доля "Амаретто"
2 доли Goldschlager ??
2 кофейных боба

Смешайте ингредиенты в бокале "кордиал" (это такой небольшой бокал на длинной или средней ножке, иногда вазообразно зауженный посередине), (обычный бокал используется, если у вас нет кордиала). Аккуратно приподнимите и подожгите “на шесть поворотов”?? (1 минуту). Наслаждайтесь. Вы также можете приготовить двойной или тройной коктейль, если хотите Инферно-4 и Инферно-6.
В этом случае время горения увеличится:
Инферно-4 – 9 turns (полторы минуты)
Инферно-6 – 12 turns (две минуты)
Если вы решились на 4 и 6, я рекомендую “Pilsener glass” (высокий стакан похожий на перевёрнутый конус). В любом случае, потушите напиток за несколько секунд перед употреблением, если конечно не хотите обварить язык.

Часть третья, Разное:

Пушка (Artillery Shell)

1 1/2 унции джина
1 унция сладкого вермута
2 доли горькой настойки (в оригинале - bitters)
Лёд
Смешайте со льдом и налейте в стакан.


Прыгун (Jumpship)

1 1/2 унции джина
1 1/2 унции лимонного сока
4 Dashes Grenadine ?? (либо гвоздика либо гранатовый сироп)
1 унция ликёра
Хорошенько взболтайте и налейте в стакан “хайбол” со льдом

Хладагент (Mech Coolant)
(Припомнив ликёр “шасси” я бы перевёл словом сходным с антифриз, только наоборот)

1 унция "Маунтин дью" (Mountain Dew)
1 унция Cuervo Gold
Смешайте в маленьком стакане и подавайте.


Рытвины и колдобины (Rough Terrain)

Смешайте имбирное ситро с водкой
Подавать подогретым

Fusionnaire

4 1/2 унции лимонного сока
3 унции водки
1 1/2 унции мятного шнапса
1 1/2 унции лимонного шнапса
1 1/2 унции рома
Подать охлаждённым в высоком стакане поверх льда


Ветеран (Veteran)

2 унции Тёмного рома
1/2 унции вишнёвого ликёра (Cherry Brandy)

Подать в стакане "Олд-фэшнд", добавьте льда, совсем чуть-чуть.

[Siberian-troll]

Напитки русскоговорящих воинов Внутренней сферы.

Казаки Хорсакова пьют vodka. Раствор воды в спирте наливается в samovar, раскочегариваемый the sapog, и потребляется из специальной граненой посуды the stakan. (Самовар при этом не разжигается, так что долгое накачивание воздуха сапогом способствует разве что равномерному перемешиванию компонентов.)

Русскоговорящие буси Синдиката пьют рисовую водку お酒, разогревая ее в микроволновке до божественных 55 градусов. Образующийся на голодный желудок красный нос на бледном лице считается весьма патриотичным деянием.

Лиранскопроживающие одесситы пьют картофельную водку Schnaps, закусывая тушеной капустой с свиными ножками.

Ганзейцы с планеты Новгород довели процесс производства водки до такого совершенства, что оторвать новгородчан от получаемого продукта не удалось еще никому. В итоге жители планеты нигде не светятся, и ни в чем не участвуют.

[Intek]

Картофельная водка вредна для здоровья, на генном уровне, я тебе как спиртовик говорю

[Siberian-troll]

Какая разница, если Одессу все равно в итоге стерилизовали?

[Маленький Скорпион]

Siberian-troll, да цела Одесса. Есть она на карте 3085-го года, нидажётесь.
Или ты про погробище миров в 3150-м?

[Siberian-troll]

Планета есть. И биовирус на ней тоже есть. И карантин.

[Маленький Скорпион]

Siberian-troll, на 85-й -- вроде, феланята там стоят, Бронзовый кешик

[Hobbit]

Siberian-troll, на 85-й -- вроде, феланята там стоят, Бронзовый кешик

Полагаю, что феланята не "стоят", а висят в системе, отстреливая всех желающих наведаться в гости.

[Маленький Скорпион]

Hobbit, один чорт -- вымирающие планеты удостаивались особой отметки, а тут её не видать.